菜谱大全

做法

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  1.鸡胸肉洗净，顺着纹理切小块

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  2.将鸡胸肉用料酒、生抽、胡椒粉腌制一刻钟

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  3.毛豆剥皮，用手搓掉内皮，洗净

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  4.锅内加水烧开，毛豆入水焯一分钟

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  5.西红柿洗净，顶端用刀画十字，开水冲一下，沿着十字剥皮

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  6.西红柿切块备用

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  7.锅内入油烧热，将鸡丁放进去煸炒变色够盛出

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  8.锅底油烧热，放入毛豆煸炒

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  9.将鸡丁放回锅内翻炒半分钟

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  10.加入西红柿、香油、盐，继续翻炒半分钟

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  11.放入一勺蚝油，搅拌均匀后出锅

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